Pe 14 septembrie, toată casa mirosea a ardei și vinete coapte: echipa căminului a copt, a curățat, a amestecat și a fiert o zi întreagă – până la ora 21, pentru ca totul să fie gata. Curățatul s-a făcut în sala de mese, și acolo au ajutat mulți dintre locatari: cu mănuși, cu răbdare și cu experiența multor decenii în propria bucătărie. La final, pe rafturi erau înșirate 130 de borcane de zacuscă, destule pentru multe mese de iarnă. O zi lungă, dar reușită pe deplin, de care putem fi mândri.
130 de borcane de zacuscă într-o singură zi
Ardei copți, curățați, fierți: echipa a pregătit într-o singură zi 130 de borcane de zacuscă.
